MENY 2018
 
Grillmackor
Serveras med sallad, coleslaw och dressing
- Feta, Mozarella, tomat och basilika
- Salami, brieost och soltorkade tomater
- Ost och skinka
         
Sallader  
Serveras med dressing och bröd
- Räksallad
- Pasta och Kycklingsallad
- Grekisk sallad
- Sallad med pepparlax
- Chevrésallad med valnötter och honung 

Sommartallrik
Serveras med örtpotatissallad
Sallad och dressing, vårt egna hårda tunnbröd.
Välj mellan Hälsingeskinka och pepparlax.

Våffelmeny
Serveras med sylt och grädde
Grädda själv så många våfflor du orkar äta. 

Tunnbrödklämma
Tunnbröd, Hälsingeskinka, Ko-ost och sallad.
Vårt egna mjuka tunnbröd. Ko-osten har vi tillverkat av mjölken från bondgården på andra sidan vägen och hälsingeskinkan kommer från Björks i Färila. 

Ostkaka
Serveras med hjortronsylt eller saftsås

Barnmeny upp till 12 år
- Våffelmeny  
Grädda själv så många våfflor du orkar äta. 
Serveras med sylt och grädde.
- Liten toast med ost och skinka
- Tacotallrik

Glutenfritt
- Pannkaka med sylt och glass
- Sallad med glutenfritt bröd
- Alla grillmackor går att få glutenfria
- Sommartallriken med glutenfritt hårt bröd

Laktosfritt
- Pannkaka med sylt och glass
- Grillmackor med laktosfri dressing
- Sallader med laktosfri dressing
- Halloumiburgare med laktosfri dressing
- Sommartallriken med örtpotatissallad och laktosfri sås

Vegetariskt
- Halloumiburgare  srirachamajonnäs, ruccola, soltorkade tomater, jalapeño och 2 halloumiburgare per bröd. Picklad rödlök & solrosfrön.
- Grillmacka Feta/ mozarella
- Pannkaka med sylt och grädde
- Våfflor med sylt och grädde
- Falafel med tunnbröd, hummus och sallad

Veganskt
- Vegansk grillmacka med hummus, soltorkad tomat, färsk basilika, rödlök och ruccola. Grönsaker, vitlöksås eller BBQ-sås 
- Cevapi i pitabröd, vitlöksås, ajvar och grönsaker 
- Falafel med tunnbröd, hummus och sallad 
- Banankaka
- Sorbét

Glass
Vi har ett stort utbud av kulglass, strutar och pinnar från Sia Glass.

TORSDAGSPIZZA

På torsdagar mellan 12:30-14:00 kommer vår bagarstuga erbjuda vedungsbakad surdegspizza.

Beställ och betala i kassan och hämta i bagarstugan

På alla pizzor finns tomatsås och ost
Barnpizzor kan fås av alla sorter, dessa kostar 65 kr.

Mannes: skinka 85 kr
Häbret: skinka, färska champinjoner 85 kr
Huldran: skinka,chaminjoner, lök, oliver 90 kr
Lisas: räkor, champinjoner, lök, oliver 90 kr
83:an: salami, räkor, champinjoner 90 kr
Willy-Maria: salami, lök, fetaost, soltorkade tomater 90 kr
Näcken: kyckling, chevré, färska champinjoner 90 kr
Kronan: kyckling, räkor, fetaost 90 kr
Hans-Anders: grönkål, ädelost, mozzarella 90 kr
Koldemo: smaksatt creme fraiche, rödlök,
som toppas med ärtsott och rökt lax 100 kr
Träslottet: Chevré, mozzarella, solrosfrön, ruccola 110 kr
Hälsingeskogen: Älgkött och trattkantareller 120 kr

Ändringar och tillägg i menyn kan förekomma


Öppettider
Kaféet är öppet alla dagar kl 11 - 17
t.o.m. 19 augusti + 25 augusti


Om GlösBolagret Träslottet
Träslottets kafé drivs av det arbetsintegrerande sociala företaget GlösBolagret.

KONTAKT
Telefon serveringen Träslottet
0278-413 03 (gäller under säsong)
Telefon före och efter säsong:
0278-66 70 70 (Säg då att det gäller Träslottet)


E-post
butiken@glosbolagret.se


Vi har fullständiga rättigheter
och satsar på lokalproducerade drycker i den mån det är möjligt. I ölkylen finns bl.a. öl från Organic Smash, Hälsinge Ångbryggeri, lättöl från Bollnäs Nya Microbryggeri m.m. 

DRYCKER
Kaffe/Te 25:-
Läsk 25:-
Festis:- 15:-
Saft :- 15:-
Lättöl Bollnäs Nya 35:-

ÖL & VIN
Höga Kusten 60:-
Helsingepilsner 70:-
1 glass rött/vitt 65:-
1 karaff vin 70cl 195:-
1 flaska mousserande rose 195:-